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地産地消推進店

地産地消推進店舗紹介

石巻市

寿司・割烹 竹乃浦(飛翔閣)

店舗住所 石巻市山下町一丁目19-6
TEL 0225-95-2424
FAX 0225-22-5144
定休日 元旦
営業時間 11:00~14:30、16:30~21:00
URL http://www.hisyoukaku.com/
E-mail bridal@hisyoukaku.com
座席情報 --


「寿司の街・石巻」ならではの金華山沖でとりたての新鮮な素材の味をお楽しみください。  
店内のメニューはファミレス並みの品揃え、子どもから大人まで必ず満足して頂けます。  
特に「金華丼」「海鮮丼」「竹乃浦スペシャル」は他県から、わざわざ食べに来るほどの人気ぶりです。
その他、和・洋・中・寿司や折衷旬会席料理、ふかひれ姿寿司などの単品料理も多数あります。
団体様専用メニューもご用意致しております。
※大ホール、中ホール・小部屋(座敷)もございます。
※駐車場、エレベーター、多目的トイレ有り、車椅子可です。
お気軽に御相談下さい。

地産地消の取組方針

震災後、価格ではない、価値の創造のため、仕入れ先を地元地域からの仕入れに変更しました。
この地域にしかない食材を掘り起こし、地産地消を実現し、石巻でしか味わえない、風土豊かな旬の地域限定料理を、様々なお客様へ、食を通し、想いを伝えていきます。
その事により、第一次産業も栄え、雇用を創出し、地域内外から人も集まり、そこに活気が生まれ、地域循環もよくなり、より強い絆が生まれ、地域に貢献する事を目的として営業致しております。
「石巻・三陸金華山沖」で採れた四季の魚介類を取り入れた「金華にぎり・金華丼」を提供しております。(下記は例示です。仕入れ等の都合により内容が変更になる場合があります。)  
<春>金華ぎん・ホッキ貝・桜ます・さより・シャコ海老・さわら  
<夏>マグロ・金華カツオ・タイ・アナゴ・イワシ・スズキ・ウニ・ホヤ・ツブ貝・カニ・タコ・コハダ  
<秋>くじら・金華サバ・戻りカツオ・ホタテ貝・鮭・イクラ・アワビ・アジ・スルメイカ  
<冬>ヤリイカ・赤貝・寒ぶり・ヒラメ・カキ・たら・白子・めぬけ
県内産の野菜を使用しております。
石巻地域のササニシキを使用しております。
仙台牛を使用したメニューも提供しております。

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