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教えて!食料自給率!!

「酢豚定食」の自給率

自給率は61%です

(酢豚、中華風サラダ、ご飯)

以下はメニューの詳細情報です。

食品名 自給率(%) 消費熱量(Kcal) 国産熱量(Kcal)
片栗粉 83 23 19
砂糖 31 39 12
5 74 4
中華スープ 7 2 0
豚ヒレ肉 7 80 6
生姜 86 1 1
たけのこ 86 7 6
玉ねぎ 82 11 9
にんじん 98 8 8
ピーマン 97 2 2
パイナップル 5 6 0
しいたけ 56 0 0
醤油 3 10 0
99 5 5
トマトケチャップ 59 10 6
春雨 83 68 56
ハム 7 20 1
10 16 2
キャベツ 100 10 10
きゅうり 91 2 2
ご飯 99 244 242

合計

61 638 391

※自給率は食品の消費熱量内の国産熱量の割合です。
自給率=(国産熱量÷消費熱量)×100

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