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教えて!食料自給率!!

「魚のムニエル定食」の自給率

自給率は34%です

(さけのムニエル、粉ふきいも、サラダ、スープ、フランスパン)

以下はメニューの詳細情報です。

食品名 自給率(%) 消費熱量(Kcal) 国産熱量(Kcal)
小麦粉
  9
7
1
5
55
3
さけ
64
134
86
バター
42
52
22
レモン
1
0
0
じゃがいも
83
54
45
きゅうり
91
2
2
セロリ
91
1
1
レタス
100
5
5
99
1
1
ブイヨン
7
7
0
牛乳
43
59
25
玉ねぎ
82
7
6
スイートコーン
52
51
27
パセリ
86
0
0
フランスパン
0
234
0

合計

34
669
224

※自給率は食品の消費熱量内の国産熱量の割合です。
自給率=(国産熱量÷消費熱量)×100

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