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教えて!食料自給率!!

「鶏肉と野菜の煮物定食」の自給率

自給率は48%です

(鶏肉・野菜の胡麻みそ煮、鯵の酢の物、きのこご飯)

以下はメニューの詳細情報です。

食品名 自給率(%) 消費熱量(Kcal) 国産熱量(Kcal)
こんにゃく
 90
0
0
さといも
77
30
23
砂糖
31
40
13
5
55
3
ごま
0
87
0
みそ
3
39
1
鶏むね肉
7
142
10
さやいんげん
69
1
1
ごぼう
100
15
15
にんじん
98
6
6
しいたけ
56
0
0
昆布だし
103
0
0
あじ
81
22
18
きゅうり
91
4
4
99
1
1
ご飯
99
244
242
油揚げ
16
19
3
ぶなしめじ
100
0
0
まい茸
100
0
0
99
6
6
醤油
3
5
0

合計

48
716
346

※自給率は食品の消費熱量内の国産熱量の割合です。
自給率=(国産熱量÷消費熱量)×100

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